En el año 2004, en las tierras altas de San Andrés Semetabaj, Sololá, un grupo de mujeres visionarias decidimos crear un camino hacia el desarrollo económico y social de nuestra comunidad. Así nació la Asociación Integral de Desarrollo Visión Maya, organización pionera en la región, liderando la producción y comercialización de hongos ostra (Pleurotus ostreatus). Nuestro grupo está conformado en un 95% por mujeres y en un 5% por hombres, siendo Visión Maya un ejemplo de empoderamiento femenino y trabajo comunitario.

La producción de hongos ostra no solo es el eje central de nuestra actividad, sino también una de nuestras mayores fortalezas. Durante años hemos perfeccionado la técnica de cultivo, permitiéndonos alcanzar un alto liderazgo en un campo que pocos en la región dominan. Actualmente nuestra asociación cuenta con módulos de producción en plena operatividad, una capacidad instalada que nos permite cosechar hongos de alta calidad a través del año, y la asistencia de un técnico que, además de ser parte de la organización, aporta valioso conocimiento y desarrollo investigativo fungícola.

A pesar de nuestros logros, el camino no ha sido fácil. En Visión Maya enfrentamos desafíos importantes, como la falta de una sede propia, un vehículo para distribución, o capital para crecer y hacer realidad nuestras ideas de emprendimiento. Sin embargo, nuestro compromiso con la calidad es inquebrantable. Aseguramos un producto que pasa por rigurosos filtros de verificación antes de llegar al consumidor final. A pesar de que nuestro rendimiento en la productividad con frecuencia se ve limitado por diferentes adversidades, conservamos el objetivo claro de incrementar nuestra producción y optimizar nuestra calidad por medio de la implementación de mejores prácticas, con lo cual buscamos alcanzar incrementos importantes en nuestros volúmenes de producción y los mejores estándares de calidad.

El modelo comercial de nuestra organización combina la venta directa al consumidor y la comercialización a través de mayoristas. De igual forma, hemos incursionando en diversificar las formas de ofrecer nuestro producto, ampliando así el abanico de opciones que ofrecemos al público. De esta forma nuestro más reciente emprendimiento ha sido la elaboración de conservas de hongo ostra, ofreciendo al público hongos en escabeche de una elaboración de base artesanal, combinada con un esmerado procesamiento bajo estrictas normas de calidad. Así también contamos con otras iniciativas como la elaboración de bisutería y accesorios, y el servicio de tours donde abrimos nuestrasd puertas al público para dar a conocer de cerca todo nuestro proceso, desde la siembra de nuestros hongos hasta su degustación.

Nuestra organización es una muestra de resiliencia, aprendizaje y determinación. Cada hongo cultivado representa no solo una fuente de ingresos, sino también una esperanza para las mujeres y familias de San Andrés Semetabaj. Con cada paso que damos, nuestras asociadas continúan demostrando que, con visión y esfuerzo colectivo, es posible transformar la realidad de nuestra comunidad.

Te invitamos a ser parte de este viaje, y descubrir el sabor y calidad de los hongos ostra producidos con pasión y dedicación por nuestras asociadas.